Una edición mucho más que especial, debido a que esta variedad de miel tiene un índice polínico que solo se cosecha cada 15 años. Hablamos de una miel oscura con un aroma característico del pino muy definido cuando entra en contacto con el paladar. 

Muy recomendable para quesos de todo tipo ya que es una miel en la que prevalece el aroma de la flor sobre el dulzor característico de la miel.

El tarro es un cristal hexagonal acompañado de un tapón de bambú que incluye un dipper de madera para que al servir la miel no se produzca ese característico goteo.