Miel de Roble
La Colmena de San Jorge
Nos encontramos ante la miel oscura por excelencia. Recolectada en el interior de la península ibérica, en las zonas boscosas de Segovia con climas montañosos. Una variedad con un sabor excepcional que la hacen indispensable en la alta cocina española con la fusión de productos gastronómicos de calidad superior donde se pueden apreciar los aromas florales del roble. Una de las variedades que nos ha situado en el mercado de calidad gourmet debido a su escasez en el mercado español y mundial.
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